(圖：金龍魚麥芯粉)

眾所周知，小麥的構成包含多種細胞組織，唯有胚乳部分堪稱是精華存在。麥芯粉就是這部分結構研磨而成的，它的細膩程度會遠遠超出普通面粉的質量，如果大家對面筋有要求，就可以選擇麥芯粉!麥芯粉產品的提出絕對是新的特色，更標志著面粉產業的進步和發展。

如今人們除了使用小麥粉做饅頭、大餅等普通的飲食之外，也會學西方人用來烘焙糕點和面包。這種情況下，如果想要制作出來的糕點松軟可口，就一定要確保面粉的精細程度。了解烘焙知識的人都知道，如果面粉不精細，在制作過程中就容易出現雜質，進而會影響糕點的口感。但是選擇金龍魚麥芯粉，就要完全不用擔心這個問題。

金龍魚的生產線非常全面，并包含多樣化的技術和水準，可以完美分離出小麥的胚乳，確保小麥粉的品質，并保證營養和口感。因此，金龍魚麥芯粉很細膩柔和，也不會有多余的雜質，這一點在揉面和調和的過程中就能發現，最終做出的糕點也是麥香濃郁、口感上佳。其中，金龍魚澳大利亞麥芯小麥粉，原料100%使用純正澳大利亞進口優質小麥，得天獨厚的陽光、緯度、氣候，造就澳大利亞硬麥享譽全球。麥香純正濃郁，色澤自然柔和，口感超級筋道，是很適合用來做西式面包。

你是否也想制作出如烘焙大師般的面點呢?除了學習技術之外，準備好細膩的面粉材料也是關鍵!金龍魚麥芯粉已經全面上市，不妨親自體驗一番，感受優質面粉材料帶來的驚喜。