中秋國慶“雙節(jié)”將至，上海最熱門景點之一的南京路又將熱鬧非凡。被譽為“珍珠萬花筒、城市會客廳”的世紀(jì)廣場將在國慶前煥新亮相，成為品牌與潮流自由展示的新舞臺，進(jìn)一步凸顯南京路“品牌國際化、業(yè)態(tài)潮流化、客群年輕化”的商業(yè)特征，及其所傳承的現(xiàn)代意識觀念。

從歷史記錄來看，除卻戰(zhàn)爭、疫情等因素影響，南京路的熱鬧、繁華、時尚場面也是常態(tài)；一個半世紀(jì)以來，中國許多體現(xiàn)摩登、領(lǐng)導(dǎo)潮流的新事物，都始于南京路。這里出現(xiàn)了中國第一座摩天大樓、第一輛有軌電車、第一部有聲電影、第一個紅綠燈系統(tǒng)。

南京路歷來是中國流行商品的發(fā)源地，是現(xiàn)代商業(yè)的展示臺和競技場，商業(yè)及其相關(guān)行業(yè)高度集聚?，F(xiàn)今南京路上被商業(yè)部命名的中華老字號，占全上?？倲?shù)的41%。

南京路既是商業(yè)興盛之地，也是游客來滬觀光旅游的必到之處。這里見證了歷史的繁華，融合了英式塔樓、東南亞騎樓、老上海石庫門、古典主義大樓、現(xiàn)代主義影院等多元歷史建筑風(fēng)格，也延續(xù)了今天的熱鬧。這條歷經(jīng)滄桑的商業(yè)街，能夠始終保持著魅力和吸引力，其商業(yè)文化傳統(tǒng)值得我們深思。

從花園弄到“中華商業(yè)第一街”

南京路的發(fā)展與近代上海歷史幾乎相始終。180年前上海開埠后，在外灘工作的商人們需要休閑娛樂，1850 年，瑞麟洋行的外僑們組織跑馬總會，最先在今南京東路、河南中路一帶占據(jù) 80 余畝土地辟作花園，也作為跑馬場。次年，租界當(dāng)局修筑從外灘通往拋球場花園的小道，名為花園弄（Garden Lane），又叫派克弄（Park Lane）。這條不足 500 米的花園弄就是南京路的雛形，也是中國第一條近代意義上的馬路。因為花園弄較后續(xù)馬路筑成最早，也被居民稱為“大馬路”。

1854年，花園弄延伸至浙江路，1862年又延伸至泥城浜（今西藏路），1865年正式命名為南京路。1862年，租界以越界筑路的方式，將花園弄向西延伸，穿過泥城浜，直通靜安寺，這段新道路以靜安寺前著名的涌泉，取名涌泉路，又名靜安寺路，至抗戰(zhàn)勝利后改名為南京西路。

1925年6月5日，上海南京路。視覺中國 資料圖

南京路商業(yè)街的發(fā)展分為多個階段，呈現(xiàn)出中外商業(yè)相互競爭、彼此學(xué)習(xí)的氣象。早期以洋行為主，外僑洋行從事進(jìn)出口貿(mào)易的同時，也兼營普通商業(yè)，向上海居民售賣遠(yuǎn)洋貨輪帶來的西式生活用品。中國商業(yè)力量也隨之出現(xiàn)，一批廣東商人隨洋行來滬，在南京路寶善街一帶經(jīng)營進(jìn)出口洋貨和廣東手工藝品，被當(dāng)?shù)厝朔Q為廣貨店。后來主營本地手工業(yè)產(chǎn)品和蘇杭特產(chǎn)的京貨店也在此紛紛開設(shè)，并兼營進(jìn)口洋貨。隨著售賣洋貨的日漸增多，很多廣貨店和京貨店也被稱為洋廣雜貨店。至十九世紀(jì)八十年代，洋行與中國商店聚集的南京路已有了現(xiàn)代商業(yè)街的規(guī)模。

20世紀(jì)初，日用工業(yè)品大量進(jìn)入滬上市場，上海顧客的消費層次逐步提高，品牌意識開始增強(qiáng)。南京路上逐漸匯聚起大批特色商店和名品商店，如專門經(jīng)營綢緞布匹的老介福、協(xié)大祥、寶大祥，最早專營女裝的朋街、鴻翔，專營鞋帽的中華、小花園等，專營鐘表的亨達(dá)利、大光明等，專營眼鏡的吳良材、茂昌等，專營南北干貨的三陽、邵萬生等；還有歷史悠久的民族品牌，如張小泉剪刀店、王星記扇莊、老鳳祥銀樓等。在各方商業(yè)力量的努力下，南京路逐步提升為高檔商業(yè)街。

進(jìn)入民國之后，風(fēng)靡世界的環(huán)球百貨業(yè)開始席卷上海。南京路的百貨業(yè)先由外僑開創(chuàng)，設(shè)立了惠羅、泰興、福利、匯司等較大型的集吃、穿、用各種商品于一店的百貨商場，且學(xué)習(xí)華商經(jīng)驗，根據(jù)華人顧客的消費喜好進(jìn)行銷售和進(jìn)貨。華商也隨之投資百貨業(yè)，1917年中國人籌設(shè)的先施公司在南京路浙江路路口開設(shè)，之后又有永安、麗華、新世界、新新、大新、中國國貨公司先后開業(yè)，形成集群規(guī)模。這些華商公司集百貨、餐飲、娛樂等于一處，為世界商品提供了最佳平臺，在上海市民中深受歡迎，其中以先施、永安、新新和大新四家規(guī)模最大。一些名牌國貨的工廠也乘勢在南京路開設(shè)門市部或發(fā)行所，如冠生園食品公司、泰康罐頭食品公司、新光內(nèi)衣廠等。后來居上的華人商業(yè)，在二三十年代占據(jù)了壓倒性優(yōu)勢，讓上海人逐漸遺忘了外商的“老四大”，而稱永安等華商百貨為“四大公司”。

據(jù)1920年出版的《上海商業(yè)名錄》記載，當(dāng)時南京路上共有外國洋行16家，華洋雜貨店27家，洋布店93家，綢緞店20家，呢絨西服店12家，鞋帽店14家，鐘表店13家，眼鏡店7家，銀樓14家，珠寶玉器店6家以及其他如藥店、酒樓、飯店等數(shù)百家之多。至近代繁榮時期，南京路已形成以大型綜合性現(xiàn)代百貨商店為骨干，中小型專業(yè)特色商店為支柱，小而分散的便利零售商店為補(bǔ)充的現(xiàn)代化商業(yè)中心，被譽為“中華商業(yè)第一街”。

1993年，上海，南京路是繁華的商業(yè)區(qū)，車水馬龍，人潮涌動。視覺中國 資料圖

上海解放后，人民政府對南京路進(jìn)行了改造，使國有商業(yè)占據(jù)主導(dǎo)地位，成為人民的南京路。經(jīng)過網(wǎng)點調(diào)查后，擴(kuò)遷了一批名特企業(yè)，使南京路以特色商品眾多而吸引消費者。改革開放后，南京路經(jīng)過更新改造，新建了諸多商業(yè)大廈以擴(kuò)大規(guī)模效應(yīng)，并在1999年落成南京東路步行街，加強(qiáng)了消費與文旅的互動。2020年9月，南京路步行街東拓段正式開街，與外灘這一“上海城市近代化的起點”聯(lián)結(jié)交匯，提供了更高品質(zhì)的文旅體驗，促進(jìn)了消費升級，吸引了華為等新一批國貨品牌入駐。今天的南京路集高品質(zhì)的食、宿、購、游、樂為一體，讓人民群眾對美好生活的向往不斷成為現(xiàn)實，是“人民城市人民建，人民城市為人民”重要理念的生動實踐。

上海南京路步行街。IC 資料圖

中外商幫的展示平臺

南京路商業(yè)集聚的背后，是世界商業(yè)力量被上海吸引而至的時代潮流。愛狄密勒在《上?！半U家的樂園》中描述了當(dāng)時全球商人們的吶喊：“大家到上海去?。　眹H商貿(mào)大潮中，南京路為各方商業(yè)團(tuán)體提供了展示自己實力與風(fēng)格的絕佳空間，在滄海橫流的時代中輪番上陣大顯身手。南京路既是萬貨云集的商業(yè)街，又是中外不同商業(yè)文化交織與展示的平臺，無論是“肩摩轂擊”的近代商業(yè)街，還是今日節(jié)假日屢屢需要“拉鏈?zhǔn)饺藟Α笔鑼?dǎo)的步行街，眾多游客來此消費、體驗“City Walk”的同時，也是在感受其豐富的商業(yè)文化。

上海在傳統(tǒng)時代是個江南城市，浸潤著江南商業(yè)文化。自古因商業(yè)發(fā)達(dá)又具人文底蘊的杭州、蘇州、揚州商品長期引領(lǐng)潮流，杭州的杭錦絲織聞名中外，蘇州的樣式器物則被冠以“蘇祥”、“蘇意”的風(fēng)雅韻味，都是在上海頗受歡迎的品牌。蘇杭商人的風(fēng)雅精致、追逐潮流很快就在南京路上展現(xiàn)。以婦女的化妝品為例，開埠之初杭州人孔鳳春、揚州人戴春林就在花園弄附近開設(shè)了非常有名的香粉店，引來各地商家的化妝品風(fēng)潮。不久蘇州人朱劍吾開設(shè)的老妙香室粉局在南京路設(shè)立發(fā)行所，其精制的以蘇州鮮花為原料的和合牌鵝蛋香粉很快成為南京路乃至全國的翹楚，甚至引起了慈禧太后的關(guān)注。王星記的扇子是傳統(tǒng)杭州“三絕”之一，曾北上京城深受貴族與文人的喜愛，遷至南京路后，悉心調(diào)研上海各階層的用扇偏好，吸收風(fēng)行國際市場的日本、法國扇子的特點，研發(fā)出用檀香木為原料、繪以西湖風(fēng)景的檀香絹面扇，一時暢銷海內(nèi)外，名聲遠(yuǎn)播南洋、歐美等地。南京路以其繁榮的市場和國際性特點，為傳統(tǒng)商品提供了改進(jìn)自身而走向全國和世界的機(jī)遇。

成為通商口岸之后，大量的外僑移居上海。據(jù)統(tǒng)計，近代上海的國際移民來自58個國家和地區(qū)，最多時超過15萬人，當(dāng)時的中國人就認(rèn)為“走在南京路上的時候，你會覺得好像在參加世界各族大聚會”。洋行除了售賣紗布、五金器材、洋酒等歐美大眾貨，不同國家的商人也帶來了本國引以為傲的拳頭產(chǎn)品。德商洋行以出售洋針、紗團(tuán)、花邊等雜貨較多，英商洋行側(cè)重于高檔呢絨、棉毛織品、布匹等，美商洋行以推銷肥皂、洋油、洋燭等日用品較多，法商洋行側(cè)重于香水、香粉、香皂等化妝品。南京路不僅成為新潮名品的展銷平臺，也把上海引入了工業(yè)文明和全球化時代。

產(chǎn)品之外，外商還帶來了細(xì)致務(wù)實、追求效率的商業(yè)精神。洋行竭力培植進(jìn)口貨物批發(fā)字號銷售商品，對南京路批發(fā)商店采取各種優(yōu)待辦法。例如對貸款可開7-10天期票，對量大的批發(fā)戶給予折扣；定貨手續(xù)簡化高效，甚至口頭約定也同樣有效，一般不付定樣，貨物運到上海后商店只需先付清關(guān)稅，即可在兩個月內(nèi)陸續(xù)出貨；洋行用各種途徑摸清各商店實力和老板的商業(yè)信用，分大中小三個類型，與商業(yè)信譽好的商店多做生意，對一般商店則酌情推銷。這些經(jīng)商手法，也為崛起中的中國商人提供了國際貿(mào)易的學(xué)習(xí)經(jīng)驗。

在南京路的中小型特色商店領(lǐng)域稱雄的是寧波商人。具有海外貿(mào)易傳統(tǒng)的甬商初始主要投資于航運業(yè)、五金業(yè)、棉紡業(yè)等，很快在南京路顯露崢嶸。至20世紀(jì)30年代，甬商在南京路上開辦或組織的商號已經(jīng)近五十家，約占華人商號的三分之一，涉及二十多個行業(yè)，吃、穿、玩、用、住樣樣都有。甬商的勤勞細(xì)心和靈活創(chuàng)新在此展現(xiàn)得淋漓盡致，并通過鄉(xiāng)誼而致商號快速聚集。三陽南貨店以寧波馬蹄糕打出名聲，堅持自產(chǎn)自銷，注重精細(xì)加工，引領(lǐng)了南貨店潮流，與被吸引而至的邵萬生、天福并稱為南京路“三只半柜臺”。老鳳祥銀樓以“千方百計滿足 顧客需求”為經(jīng)營之道，與裘天寶、方九霞、新鳳翔等四家寧波幫銀樓曾占據(jù)了上海金銀飾品銷售總額的60%。中華皮鞋公司則經(jīng)過研究中國人與外國人不同的腳型，別出心裁地為顧客設(shè)立了“腳型檔案”，以致名揚中外，英國王室婚禮時曾向該公司定制了100雙不同式樣的女式皮鞋。

2020年，南京路上的老鳳祥銀樓。圖片由作者提供

在環(huán)球百貨業(yè)爭霸的是廣東商人。在滬粵商群體百花爭艷，例如南海籍商人創(chuàng)辦了南洋煙草公司、上海冠生園等著名企業(yè)，以及遷至南京路的新雅粵菜館，成為上海商界舉足輕重的力量。在南京路上留下最濃墨重彩的則是香山籍商人的環(huán)球百貨業(yè)四大公司，它們逐漸成為展示國際品牌的頂級平臺，不僅包括中國各地特產(chǎn)，20世紀(jì)國際市場上流行的著名產(chǎn)品，如英國的毛織品，日本的人造纖維，德國的五金、皮革，法國的化妝品，美國的電器用品，澳洲的罐頭食品，捷克的玻璃器皿，瑞士的鐘表等世界品牌都能在此購買，也讓南京路真正從小雜貨鋪跨入了與國際大都會地位相稱的環(huán)球百貨商業(yè)業(yè)態(tài)。四大公司為吸引顧客，在商業(yè)競爭中新招迭出，讓追逐新奇的上海市民如潮涌般而來。

原四大百貨之一先施公司大樓如今是百聯(lián)集團(tuán)旗下上海時裝商店。澎湃新聞記者 周平浪 圖

南京路商業(yè)地位的形成，既緣于大上海提供了極佳的營商環(huán)境，也是各地商幫在平臺上將自身商業(yè)文化發(fā)揚光大的結(jié)果。根據(jù)學(xué)者熊月之的總結(jié)，江南文化的主要特點可以概括為四個方面：一是開放包容，擇善守正；二是務(wù)實創(chuàng)新，精益求精；三是崇文重教，堅強(qiáng)剛毅；四是尚德重義，守望相助。江南商業(yè)文化在南京路融合了其他地域商業(yè)文化的特點，如嶺南文化、浙東文化、八閩文化、湖湘文化，并吸納了歐美商業(yè)文化的多種元素，經(jīng)特大城市的集聚升華，形成了別具一格的海派商業(yè)文化。

小人物的奮斗舞臺

作為中外商幫爭雄的平臺，南京路的商業(yè)文化也營造出新型的自由意識和競爭觀念。自由意識的形成，讓中外移民中孤身闖蕩上海灘的自由人有了職業(yè)選擇和追求夢想的自由。競爭觀念的形成，讓他們在充滿商機(jī)的南京路上，憑借自己的才能去贏得競爭，進(jìn)而實現(xiàn)夢想。因此南京路也是商業(yè)傳奇迭出的舞臺，許多小人物通過不懈努力，在這里實現(xiàn)了他們的“上海夢”。

猶太人哈同剛到上海打工時身上僅有六個銀元，其職業(yè)從洋行的守門人員、跑街、倉庫管理員、房產(chǎn)收租員等職位起步。憑借著精明與勤奮，哈同在本職工作表現(xiàn)出色的同時，將積攢的資金用心經(jīng)營南京路及其附近的房地產(chǎn)，最終成為“擁有半條南京路”的商業(yè)大亨，四大公司等商業(yè)大廈的房地產(chǎn)權(quán)皆歸他的名下。在上海獲得成功的哈同，說“上海話”，吃“上海飯”，也不忘回報帶給他財富的這座城市，熱心于當(dāng)?shù)氐慕ㄔO(shè)、教育和慈善事業(yè)。1906年，哈同斥巨資用400萬塊鐵藜木做方磚，從南京路外灘一路鋪到西藏路，造了一條“遠(yuǎn)東第一大馬路”。此外，他還興辦了華嚴(yán)大學(xué)、倉圣明智女學(xué)、廣倉學(xué)會等諸多機(jī)構(gòu)。

寧波人黃楚九，十六歲到上海時僅懷揣一本祖?zhèn)魉帟?。他初始在城隍廟附近擺攤賣藥，收費低廉，又悉心鉆研市場，自制醫(yī)治常見病的中成藥，并免費為窮困者送藥。后逐步在縣城、法租界等地開設(shè)診所、藥房。在獲得充足資金后，黃楚九與人合資在南京路創(chuàng)辦了當(dāng)時上海最大的綜合性游樂場所新世界游樂場。新世界游樂場包羅萬象，一樓為時興的滑冰場、彈子房和電影院，二樓為蘇州評彈、揚州說書、寧波灘簧等曲藝演出以及時髦的文明戲，三樓為附帶西菜館和各地小吃的屋頂花園，游客可以在此玩游至深夜12時。引領(lǐng)上海娛樂潮流的新世界，被媒體評價為“洋場十里鬧盈盈，色色新鮮件件精”。

從西藏路上看南京路口，依舊魔幻。澎湃新聞記者 周平浪 圖

南京路也給了近代以來上海獨立自由的新女性在商海施展的平臺。畢業(yè)于暨南大學(xué)的文藝女青年吳湄，從文化傳播界轉(zhuǎn)戰(zhàn)商界，在威海路籌資盤進(jìn)了梅龍鎮(zhèn)酒家，后將其遷至南京路重華新村，繪畫大師劉海粟特地為其題寫了店名。梅龍鎮(zhèn)一方面改變了南京路中餐業(yè)注重菜式而忽視服務(wù)質(zhì)量和環(huán)境氛圍的傳統(tǒng)形象，一方面在菜肴特色上下功夫，在繼承正宗川菜酸、甜、香、麻、辣的五味傳統(tǒng)基礎(chǔ)上創(chuàng)新，融合“一菜一格、清鮮醇濃”的上海本地潮流，形成獨創(chuàng)一派的海派川菜“梅家菜”。在精心經(jīng)營下，梅龍鎮(zhèn)一時間崛起為南京路生意興隆之所，并以“管鮑聚會”之名成為文藝界、實業(yè)界人士經(jīng)常聚會之地，提升了南京路飲食業(yè)的文化檔次，“越劇十姐妹”結(jié)拜盛宴即在此舉行。同時，在吳湄與地下黨員龔若冰等人引導(dǎo)下，梅龍鎮(zhèn)成為孤島時期進(jìn)步人士的“紅色沙龍”場所，其酒店盈資的一部分資助抗日戰(zhàn)爭。

梅龍鎮(zhèn)酒家。視覺中國 資料圖

近代有志青年懷抱夢想來到上海，大多經(jīng)歷了進(jìn)入職場、熟悉市場、自主創(chuàng)業(yè)、敢于創(chuàng)新、打出品牌的過程，通過不懈的鉆研和奮斗，在南京路書寫了自己的人生傳奇，也讓南京路始終站在時尚潮流的前頭。今天的南京路步行街通過優(yōu)化品牌與業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)，仍然是年輕人的夢工廠。以盈展集團(tuán)的U479為例，不斷涌現(xiàn)的先鋒零售旗艦店、沉浸式脫口秀、新音樂融合空間、City Walk體驗等新消費和新態(tài)勢，集結(jié)了世界各地的潮流社群、運動社群、文藝社群、音樂人社群為主的年輕群體，在打造多元生活方式體驗和城市文化體驗過程中，增強(qiáng)了消費者與品牌關(guān)系的粘度，促進(jìn)了商業(yè)口碑的傳播，又將推動新一輪的消費能級提升。

南京路：微縮的大上海

上海自近代起以商立市，通過現(xiàn)代化工商業(yè)的發(fā)展而奠定中國商業(yè)中心和遠(yuǎn)東第一大都市的地位。南京路既是上海最早的商業(yè)街，也是這座商業(yè)中心城市的商業(yè)中心。其商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展、商業(yè)文化交織的背后，是新型的價值觀念在上海社會萌發(fā)，歷經(jīng)百余年的發(fā)揚和演變，最終形成了創(chuàng)新、融合、卓越、時尚的商業(yè)文化品格，也是上海城市精神的最佳詮釋。

極具全球視野，包容中外商業(yè)文化，給世界各地品牌提供展示平臺，即是海納百川的廣闊胸懷。注重商品的高檔精致，打造世界的知名品牌，追逐最新的時尚潮流，即是追求卓越的經(jīng)商理念。開放接受新鮮事物，積極吸收新的生產(chǎn)與生活模式，精益求精地改革與創(chuàng)新經(jīng)營模式，即是開明睿智的行商眼光。信奉顧客至上的宗旨，追求誠信公正的待客方式，正確對待行業(yè)競爭，即是大氣謙和的商業(yè)態(tài)度。

以此而言，南京路就是微縮的上海，上海就是更大的南京路。         

（本文作者陸燁系上海社會科學(xué)院歷史所副研究員）