近幾年廚電市場(chǎng)不斷下滑，市場(chǎng)淘汰率一度高達(dá)50%，而集成灶作為一個(gè)新興品類卻在行業(yè)中異軍突起。

　　??和傳統(tǒng)的廚電產(chǎn)品相比，集成灶節(jié)省空間、排煙效果好并且能集洗碗機(jī)、蒸烤機(jī)等多功能于一體，擁有自身的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)。因此能在市場(chǎng)的一片頹勢(shì)中，成為黑馬。

　　??但經(jīng)過近幾年的不斷發(fā)展，集成灶在成長過程中也出現(xiàn)了一些問題。如產(chǎn)品同質(zhì)化、標(biāo)準(zhǔn)不明晰、售后困難維修成本高等等。

　　??就行業(yè)面臨的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，知電舉辦了首屆集成灶行業(yè)年會(huì)“集大成造未來”，共同探討集成灶的未來。新浪家居作為特邀媒體，于會(huì)上采訪了萬家樂集成灶產(chǎn)品經(jīng)理孫瑩瑩，以下為采訪實(shí)錄：

　　??新浪家居：您認(rèn)為集成灶行業(yè)現(xiàn)在面臨的最大問題是什么?

　　??孫瑩瑩：集成灶是一個(gè)新興品類。標(biāo)準(zhǔn)不完善和售后困難是當(dāng)下最大的兩個(gè)問題。

　　??針對(duì)第一個(gè)問題，萬家樂在2018-2019年間，參編了《集成灶》(2019-T-003)和《集成灶安裝與驗(yàn)收規(guī)范》兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，意欲推動(dòng)全行業(yè)的規(guī)范化。

　　??另一方面，我們今年推出的第三代模塊化集成灶，也一定程度上解決了維修難的問題。過去，一旦集成灶出現(xiàn)問題就要大動(dòng)干戈地拆除機(jī)箱進(jìn)行維修，而我們的第三代產(chǎn)品在設(shè)計(jì)上就規(guī)避了這個(gè)難處，只需要拆掉幾顆螺絲釘就能進(jìn)行維修，完全不會(huì)損壞櫥柜。

　　??同時(shí)我們還提出了“售后前置”的概念，在產(chǎn)品安裝之前就會(huì)有專業(yè)人員上門指導(dǎo)產(chǎn)品的安裝、養(yǎng)護(hù)和維修，最大化的幫助消費(fèi)者理解集成灶。

　　??新浪家居：我們知道目前市面上充斥著大量同質(zhì)化的集成灶產(chǎn)品，萬家樂在產(chǎn)品創(chuàng)新上有何突破?

　　??孫瑩瑩：萬家樂集成灶有一套完善的產(chǎn)品創(chuàng)新體系，總體分為三大模塊。第一模塊為消費(fèi)者、趨勢(shì)、技術(shù)洞察，以“消費(fèi)者至上”為原則，洞察消費(fèi)者真實(shí)需求，同時(shí)，結(jié)合行業(yè)、技術(shù)洞察，確定研究方向，鎖定產(chǎn)品的目標(biāo)消費(fèi)人群。

　　??第二模塊為由用戶調(diào)研得出產(chǎn)品概念。通過入戶深訪等調(diào)研方式，獲得消費(fèi)者對(duì)于產(chǎn)品的真實(shí)需求反饋，進(jìn)而數(shù)據(jù)分析，提煉消費(fèi)者的價(jià)值觀、心里意義、場(chǎng)景化需求、判別標(biāo)準(zhǔn)，最終提出產(chǎn)品概念。

　　??第三模塊為產(chǎn)品概念測(cè)試及實(shí)踐。初次提出的概念通常稱為“最丑嬰兒”，這個(gè)詞語很準(zhǔn)確，產(chǎn)品概念需要反復(fù)多次的到目標(biāo)消費(fèi)者那里去驗(yàn)證，根據(jù)消費(fèi)者的需求洞察更改，最終打造成目標(biāo)消費(fèi)者喜愛的“嬰兒”產(chǎn)出。

　　??新浪家居：在廚電市場(chǎng)不斷下滑的情況，集成灶品類卻能逆勢(shì)上漲，您認(rèn)為這會(huì)成為一種常態(tài)嗎?原因是什么。

　　??孫瑩瑩：每一個(gè)新產(chǎn)品、新行業(yè)的崛起，都一定是符合消費(fèi)者的購買動(dòng)機(jī)的。消費(fèi)需求給了集成灶成長空間。中國家庭廚房通常在4-7平方左右，對(duì)儲(chǔ)物空間擴(kuò)充及家電集成化、多元化有著強(qiáng)烈的需求。未來集成灶也一定會(huì)不斷上漲，因?yàn)樗舷M(fèi)者對(duì)廚電產(chǎn)品的期待。

　　??新浪家居：未來萬家樂在集成灶行業(yè)中會(huì)有哪些戰(zhàn)略布局?

　　??孫瑩瑩：我們?cè)?017年的時(shí)候就認(rèn)識(shí)到 一定要做專利布局。到現(xiàn)在為止我們共申請(qǐng)專利43項(xiàng)專利，其中14項(xiàng)發(fā)明專利，29項(xiàng)實(shí)用新型專利，其中18項(xiàng)已經(jīng)授權(quán)。專利涉及到產(chǎn)品的性能、安全、結(jié)構(gòu)、清洗與集成五個(gè)方面。在渠道運(yùn)營上，我們會(huì)加強(qiáng)線上和線下的雙向聯(lián)動(dòng)，從線上引流到線下銷售，為消費(fèi)者提供更完善的服務(wù)。