活動(dòng)現(xiàn)場，中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)委托現(xiàn)代社評院聯(lián)合權(quán)威專家發(fā)布了《全國大學(xué)生食品安全知識素養(yǎng)調(diào)查數(shù)據(jù)分析報(bào)告》，對當(dāng)今大學(xué)生群體的安全素養(yǎng)現(xiàn)狀進(jìn)行了詳細(xì)解讀。此外，來自國家食品藥品監(jiān)督管理總局、國家食品藥品監(jiān)督管理總局新聞宣傳中心、中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)、康師傅控股有限公司、天津科技大學(xué)的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓，為在本屆大賽中涌現(xiàn)出的優(yōu)秀食品安全科普個(gè)人和團(tuán)體頒獎(jiǎng)。

　　對本次公益大賽持續(xù)關(guān)注并全程跟蹤報(bào)道的媒體表示，本屆大賽不僅參與人群多、影響范圍廣，而且充分發(fā)揮了大學(xué)生的創(chuàng)造力，實(shí)現(xiàn)了多種形式的科普創(chuàng)新，為社會(huì)食品安全水平的提升注入了一股新鮮力量。

　　70個(gè)社團(tuán)聯(lián)動(dòng)多形式線下科普全面開花

　　試紙、燒杯、檢測儀、五顏六色的溶液……這并不是一堂化學(xué)課，而是第三屆食品安全科普創(chuàng)新公益大賽在校園中建造的一個(gè)食安科普實(shí)驗(yàn)室。這也是本屆食安大賽追求活動(dòng)創(chuàng)新、實(shí)現(xiàn)趣味科普的一個(gè)縮影。

　　從今年的9月份開始，本屆大賽線下活動(dòng)“食安總動(dòng)員”全面推開，先后走進(jìn)沈陽、西安、重慶、廣州、武漢、杭州6座城市的高校，通過移動(dòng)科普實(shí)驗(yàn)室、食安PK臺、食安科普社區(qū)行等形式傳播食品安全科普知識，有超過3萬人次的大學(xué)生直接參與到活動(dòng)中來。

　　與此同時(shí)，全國高校70個(gè)社團(tuán)組成的“全國食品安全科普創(chuàng)新高校社團(tuán)聯(lián)盟”全面發(fā)力，迅速在校園掀起一場由學(xué)生自主策劃組織、康師傅提供支持的食安科普熱潮?；顒?dòng)中，大學(xué)生的創(chuàng)造力被充分激發(fā)出來，形成了食安夜跑、花樣游戲、食安知識社區(qū)等貼近年輕人的多樣化活動(dòng)形式。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，本屆大賽期間，參與大賽的志愿者超過1500人，20000多名學(xué)生直接參加到高校社團(tuán)聯(lián)盟線下活動(dòng)中，影響超過100萬人次，成為食安宣傳的一股生力軍，讓食品安全知識科普在大學(xué)校園全面開花。

　　百萬級線上傳播大學(xué)生安全素養(yǎng)提升12%

　　“如何利用最新的傳播手段是我們考慮的重點(diǎn)。在前兩屆大賽中，我們使用了微視頻、H5頁面等傳播手段。今年我們更多采用了微信公眾號作為科普傳播的主戰(zhàn)場，同時(shí)采用網(wǎng)絡(luò)直播進(jìn)一步擴(kuò)大活動(dòng)影響力，用更加適應(yīng)年輕人的推廣方式進(jìn)行食安科普。”此次大賽活動(dòng)負(fù)責(zé)人介紹。

　　據(jù)了解，今年6月份，集知識競賽、食安創(chuàng)作、食安宣傳于一體的綜合性官方微信平臺“食安控”正式上線，僅全國食品安全科學(xué)知識競賽板塊的參與人次突破125萬，對大學(xué)生群體食品安全素養(yǎng)的提升產(chǎn)生了直接推動(dòng)。