多功能切菜機是我公司引進國外先進技術，結合國內迫切需求設計而成。推進器葉輪直徑和切料有效出口寬度較同類切丁機型加大，轉速提高，產量和質量均有明顯改善。推進器、外殼、切刀、刀座、刀架總成、支架等均為不銹鋼制作。多功能切菜機可連續操作，適用于食品行業，切割水果、胡蘿卜、薯類、洋蔥、青紅椒等薯塊類物料的片形、條形絲、丁塊形狀產品。

多功能切菜機工作原理：

    原料從多功能切菜機上料斗進入到旋轉的推進器當中，產品在離心力的作用下，緊貼外殼內測，伴隨推進器葉片通過切片刀，并沿著切片刀從外殼前方可調整的門移動出來，切片厚度由門末端與切片刀刃的開口間距決定。切片借助切片導件落入旋轉的進料筒，進料筒和相對轉動的輔進料軸，將切片送至圓盤刀軸，產品在此被切成長條，接著直接移至旋轉的條刀，被切割成立方塊，長方塊或其他預設尺寸。

使用說明：

1. 此機為220V交流電；

2. 平穩放置設備，有效接通電源；

3. 按下綠色開關，即為開始工作，按下紅色開關，即為停止工作；

4. 更換刀具；

A. 完全松開倉門上部和左下部的黑色旋把螺栓；

B. 打開倉門扣鎖； 

C. 用隨機專用內六方扳手卸下圓刀板中心的螺栓，輕輕晃動圓刀板使其松動，（如過緊可用薄鐵片輕輕撬動的縫隙）并取出，然后取出丁板；

D. 輕輕換上所需圓刀板，2號為切片刀，3號為切絲刀，（圓刀背面為標記數字）然后固緊螺栓，關上倉門并鎖好；

E. 2號刀、3號刀單獨使用，6號刀和6號丁刀為一套配合使用，安裝時，6號丁板在內，安裝到位時，旋緊倉門上部和左下部的黑色旋轉螺栓，（注：黑色旋轉螺栓只為固定6號丁板設計，對其他刀板無用） 再安裝6號圓刀板，固緊中心螺栓，關閉倉門并鎖好。

注意事項：

1) 刀板為高鋁合金材料，需輕拿輕放，安裝時注意角度，不可用力強壓，注意中心鍵槽位置；（易損件，不在保修范圍）

2) 使用時，勿將蔬菜類以外的雜物落入切割倉，否則容易損毀刀具；（易損件，不在保修范圍）

3) 工作時，勿將手等部位伸進切割倉；

下班即時清洗；

多功能切菜機安裝操作：

    1.  設備的安裝位置應使設備穩定，有足夠的空間，以便于清洗和維護保養。

    2. 電源的連接，從上料口看時，使推進器按逆時針方向旋轉，同時要正確接地。

    3. 啟動設備前，必須保證上料區域的所有異物和產品都已清除，手動同步帶輪，確保切片裝置內無異物。

4. 啟動設備，使其達到全速工作狀態后，平穩、均勻地從上料口加料。
 

蔬菜切丁機產品技術參數：