原標(biāo)題：實(shí)體店下“聞香”互聯(lián)網(wǎng)上“下單”

　　本報(bào)記者蔡茂楷

　　福建茶企推線上線下融合，改變營(yíng)銷模式——

　　實(shí)體店下“聞香”互聯(lián)網(wǎng)上“下單”

“對(duì)傳統(tǒng)茶企而言，2014年是一個(gè)轉(zhuǎn)折年。”中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、福建八馬茶業(yè)公司董事長(zhǎng)王文禮在接受記者采訪時(shí)說(shuō)，一方面，政府限制“三公”經(jīng) 費(fèi)后，采購(gòu)量大幅減少，茶葉價(jià)格急速下滑；另一方面，受電商沖擊，以實(shí)體店為中心的茶葉零售模式遭遇挑戰(zhàn)，互聯(lián)網(wǎng)思維和技術(shù)的滲透，對(duì)茶企的傳統(tǒng)生產(chǎn)和營(yíng) 銷模式正產(chǎn)生巨大影響。

　　茶企應(yīng)及早介入互聯(lián)網(wǎng)

　　雖然目前還沒(méi)有很準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)，但在過(guò)去的2014年，一大批茶葉店關(guān)門倒閉。來(lái)勢(shì)洶洶的“關(guān)店潮”給傳統(tǒng)茶企傳遞著清晰的信號(hào)，不論接不接受，網(wǎng)絡(luò)時(shí)代已迎面撲來(lái)。

　　安溪是中國(guó)烏龍茶之鄉(xiāng)，全縣茶園面積60萬(wàn)畝，涉茶人員90萬(wàn)，茶業(yè)總產(chǎn)值超100億元，茶葉收入占農(nóng)民人均年純收入的2/3。如何適應(yīng)、引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)走勢(shì)，確保茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，一直是安溪茶業(yè)思考的問(wèn)題。

　　“在這一輪‘關(guān)店潮’到來(lái)之前，我們就有了準(zhǔn)確預(yù)判。”王文禮說(shuō)。

　　“早應(yīng)對(duì)就主動(dòng)，遲應(yīng)對(duì)就被動(dòng)。”八馬公司副總經(jīng)理林榮溪說(shuō)，目前，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)都或多或少地被互聯(lián)網(wǎng)改變，“互聯(lián)網(wǎng)+”里蘊(yùn)藏巨大商機(jī)。

　　在實(shí)體店“關(guān)店潮”來(lái)臨之前，八馬根據(jù)互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)特點(diǎn)，從茶葉基地管控、生產(chǎn)線管理、線上線下互動(dòng)銷售等環(huán)節(jié)制定一系列應(yīng)對(duì)之策。

　　構(gòu)建互聯(lián)網(wǎng)可追溯體系

　　“互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的成熟與普及，為茶企在種植、加工環(huán)節(jié)建立可追溯體系制度奠定了基礎(chǔ)。”林榮溪說(shuō)。

　　隨著人們生活水平的不斷提高，人們對(duì)茶葉質(zhì)量安全有著越來(lái)越高的要求。從2003年開始，八馬引進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系：從種植、加工、銷售等環(huán)節(jié)嚴(yán)格監(jiān)控茶葉質(zhì)量，初步建立了“生產(chǎn)有記錄、信息可查詢、流向可追蹤、責(zé)任可追究、產(chǎn)品可召回”的茶葉質(zhì)量可追溯體系。

　　就公司管理而言，在茶園基地，將茶園分片區(qū)，保證公司的茶葉100%來(lái)自事先確定的茶園，將負(fù)責(zé)人、除草、深翻、施肥、溝施等信息詳細(xì)記錄，保 證農(nóng)殘和各方面指標(biāo)都符合我國(guó)和相關(guān)進(jìn)口國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)；在加工環(huán)節(jié)，也對(duì)每批的原料進(jìn)行編號(hào)、標(biāo)識(shí)，保證每一批產(chǎn)品都能夠清楚地顯示它的原料來(lái)源；在檢測(cè)環(huán) 節(jié)，每批產(chǎn)品至少經(jīng)過(guò)五道農(nóng)殘檢測(cè)（茶園鮮葉檢測(cè)、進(jìn)廠原料檢測(cè)、成品自行檢測(cè)、CIQ對(duì)成品的檢測(cè)、客戶對(duì)成品的檢測(cè)），以倒查基地、加工等環(huán)節(jié)的檢驗(yàn) 可追溯體系是否有效地運(yùn)行。

　　通過(guò)可追溯體系，消費(fèi)者用手機(jī)掃描賽珍珠等“八馬”系列產(chǎn)品條碼，可以清楚地知道購(gòu)買的產(chǎn)品來(lái)自哪塊茶園、是哪個(gè)季節(jié)的茶、基地管理者、加工負(fù)責(zé)人等具體信息，確保買得放心，吃得安心。

　　茶企電商迎來(lái)曙光

　　互聯(lián)網(wǎng)以其成本低、覆蓋面廣、使用方便等優(yōu)勢(shì)得到了廣大消費(fèi)者的認(rèn)可和青睞，充分利用互聯(lián)網(wǎng)的優(yōu)勢(shì)，拓展電商、微信、電視購(gòu)物等新?tīng)I(yíng)銷渠道，促進(jìn)線上線下深度互動(dòng)，成為“八馬”銷售的新模式。

　　在線上銷售上，“八馬”在天貓、京東、亞馬遜等均已設(shè)店，近三年來(lái)每年以200%多的速度增長(zhǎng)。在去年“雙11”的購(gòu)物節(jié)，“八馬”電商當(dāng)日銷 售近千萬(wàn)元。去年10月份，八馬更是嘗試在中國(guó)最大的電視購(gòu)物平臺(tái)東方CJ銷售鐵觀音，受到了華東地區(qū)消費(fèi)者歡迎，三個(gè)時(shí)間段銷售就超過(guò)萬(wàn)斤。

　　在自媒體營(yíng)銷上，“八馬”進(jìn)行了一系列探索。在2014年8月12日，由八馬品牌團(tuán)隊(duì)在官方微信推出的《資深茶友告白：千萬(wàn)別喝茶了，我是認(rèn)真 的》茶文化公益文章，剛推出5.5個(gè)小時(shí)閱讀量就達(dá)到100000+，總轉(zhuǎn)發(fā)超千萬(wàn)次。后來(lái)八馬陸續(xù)推出《如果茶葉也有朋友圈》、《上下五千年最任性的居 然是茶》等優(yōu)秀文章，有力地促進(jìn)了產(chǎn)品銷售。

　　線上的成功運(yùn)作，提升了“八馬”品牌知名度，帶動(dòng)了線下實(shí)體店的擴(kuò)張。2004年新增實(shí)體店超100家，實(shí)體店總數(shù)超千家，遍布全國(guó)各主要一線 城市。每家店的裝修風(fēng)格、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等均一致，便于消費(fèi)者在進(jìn)店時(shí)，始終享受到一樣的服務(wù)、一樣的品飲體驗(yàn)，彌補(bǔ)網(wǎng)絡(luò)銷售渠道產(chǎn)品體驗(yàn)的劣勢(shì)，實(shí)現(xiàn)線上線下 的互動(dòng)、互補(bǔ)。

　　良好的品牌優(yōu)勢(shì)，成功的線上線下互動(dòng)，打破了傳統(tǒng)茶企電商難做的魔咒。作為國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，2014年，八馬出口烏龍茶3000噸，占安溪縣總出口的60%以上，引領(lǐng)鐵觀音茶產(chǎn)業(yè)逆勢(shì)前行。