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    雀巢回應大部分產品不健康

       2021-06-03 950
    導讀

      有154年歷史的雀巢最近攤上事了,對外坦言“我們的一些品類和產品永遠都做不到‘健康’,無論我們怎么革新”。這究竟是怎么

      有154年歷史的雀巢最近攤上事了,對外坦言“我們的一些品類和產品永遠都做不到‘健康’,無論我們怎么革新”。這究竟是怎么回事?原來是這家全球最大的食品公司被澳大利亞“健康星級評級體系”質疑后,干脆認賬。不過雀巢發言人同時表示,這一評級體系“不能涵蓋一切”。此外,被曝承認食品不健康后,雀巢對外回應“在幸福和享受之間找到平衡。”

      據英國《金融時報》中文網報道,雀巢一份內部文件中承認公司60%以上的主流食品和飲料產品不符合一種“公認的健康”定義。今年年初,一份在雀巢高管內部傳閱的報告顯示,按照澳大利亞的“健康星級評級體系”來看,雀巢的食品和飲料(不包括寵物食品和專業醫療營養品等產品)中,以營業額的占比計算,只有37%的產品達到3.5星以上的評級,最高為5星。

      雀巢總部位于瑞士,靠生產嬰兒食品起家,是奇巧(KitKat)、美極(Maggi)面條和雀巢咖啡(Nestle)等產品的生產商。如此歷史悠久的大食品企業,上述報告指出,雀巢大概7成食品、96%的飲料(不包括純咖啡)以及99%的糖果、冰淇淋未能達到上述閾值。其中水、乳制品得分較高,82%的水產品和60%乳制品符合標準。對此,雀巢報告中承認“我們的產品組合以外部的健康定義來看仍然欠佳”。

      報道援引康奈爾大學(Cornell University)營養科學客座教授瑪麗昂·內斯特萊(Marion Nestle)的話說,總體上,雀巢及其競爭對手將很難使他們的產品組合做到健康。她表示:"食品企業要做的就是為股東賺錢,并且要盡可能快、盡可能多地賺錢。他們的產品要面向大眾,要被盡可能多的人購買,而人們想買的就是垃圾食品。"

      目前,雀巢內部正在考慮就消費者營養需求做出哪些新承諾,并希望在今年公布相關計劃。

      今年4月份,雀巢集團公布10年來最強勁季度銷售增長,原因是人們對其旗下咖啡、乳制品、寵物護理產品的需求更為強勁。雀巢在今年一季度有機銷售額增長7.7%。其中,美洲銷售額增長7.2%,歐洲增長4.4%,亞洲增長9.1%,并預計2021年全年有機銷售額將增長3.6%。而在疫情嚴峻的2020年,雀巢全年銷售額達843.43億瑞典克朗(約合648.18億人民幣),同比減少約8.89%。


     
    (文/小編)
     
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