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    轉(zhuǎn)基因大豆油有可能致癌

       2015-01-06 800
    導(dǎo)讀

    轉(zhuǎn)基因大豆油橄欖油、山茶油等中高端食用油受歡迎轉(zhuǎn)基因的疑云還未消散,各方觀點的碰撞已從各路專家、學(xué)者延伸至坊間。最近中

     
                                                   轉(zhuǎn)基因大豆油

        橄欖油、山茶油等中高端食用油受歡迎

        轉(zhuǎn)基因的疑云還未消散,各方觀點的碰撞已從各路專家、學(xué)者延伸至坊間。最近中國農(nóng)業(yè)部批準發(fā)放了3個轉(zhuǎn)基因大豆的進口安全證書,黑龍江大豆協(xié)會副秘書長王小語的“轉(zhuǎn)基因大豆油可能致癌”一說,再次將轉(zhuǎn)基因食品推向風(fēng)口浪尖。

        在杭城的超市里,記者了解到,多數(shù)大豆類食用油所用的大豆原料都是轉(zhuǎn)基因的。事實上,流向消費者餐桌的轉(zhuǎn)基因大豆類油品,消費量已遠不及當年,更多居民家中喜歡用山茶油、橄欖油、葵花籽油等中高檔食用油。消費習(xí)慣的轉(zhuǎn)變,讓不少品牌考慮逐漸淡出大豆油的競爭市場。

     

        超市銷售大豆油

        多數(shù)是“轉(zhuǎn)基因血統(tǒng)”

        “轉(zhuǎn)基因是天使還是魔鬼”的爭論喋喋不休,但多數(shù)大豆油有轉(zhuǎn)基因血統(tǒng)的現(xiàn)實,卻讓一批消費者對大豆油產(chǎn)生了抗拒心理。

        年逾五十的劉女士,家中的烹飪油常常換牌子,但她最近買油時才開始關(guān)注食用油外包裝上的成分表。事實上,眼下,不少消費者和經(jīng)銷商對購買轉(zhuǎn)基因大豆油顯得更加謹慎。

        在建國北路上的樂購超市河濱店的食用油銷售區(qū),幾十種規(guī)格的食用油占據(jù)了貨架。對比葵花籽油、食用調(diào)和油、花生油、橄欖油、山茶籽油五花八門的油品,大豆油產(chǎn)品僅占到三四種,價格也便宜了近四成。

        記者看到,超市自有品牌的超值大豆油5L裝的售價僅為38.90元/桶,金龍魚一級大豆油5L裝為50.9元/桶。而同樣5升裝規(guī)格的食用調(diào)和油,一般要賣到60多元一桶,像葵花籽油、花生油、山茶油等油品的價格則突破了兩位數(shù)。

        值得一提的是,但凡正規(guī)的大豆油商品,外包裝配料表必須注明:加工原料是否為轉(zhuǎn)基因大豆。

        記者了解到,即便是含大豆油成分的食用調(diào)和油,哪怕涉及天然谷物調(diào)和油、葵花原香調(diào)和油、花生玉米調(diào)和油、茶籽本香調(diào)和油等,也都標稱——“加工原料中含有轉(zhuǎn)基因大豆”。

        世紀聯(lián)華超市食用油的相關(guān)人士告訴記者,目前市面上的大豆油及含大豆油成分的食用油,絕大多數(shù)含有“轉(zhuǎn)基因血統(tǒng)”。

        消費者流向

        中高端食用油市場

        早在多年前,按照國家規(guī)定,食用油企業(yè)已經(jīng)陸續(xù)在外包裝上標明加工原料的成分,這都是符合規(guī)定的合格產(chǎn)品。

        “目前每一家超市的食用油種類都非常多,轉(zhuǎn)基因大豆油只是其中的一小部分。購買時全憑消費者自由選擇。”一家超市的相關(guān)人士透露,目前超市零售范圍內(nèi)大豆油的消費比例偏低,已經(jīng)降至食用油總銷售量的10%以下。

        去年以來,高端食用油橄欖油、山茶油侵占市場,“價格戰(zhàn)”愈演愈烈,擠壓了像玉米油、葵花籽油等位居中檔“價格梯隊”油品的銷售空間。處于夾縫中的大豆油,因為貼上了“轉(zhuǎn)基因”標簽,想要重新獲得消費者的青睞,變得愈發(fā)困難了。

        在杭州糧油的購物網(wǎng)站上,記者看到,各款食用油均有售,卻獨獨少了大豆油的身影。旗下連鎖事業(yè)發(fā)展部的魯玉明告訴記者,杭城的5家糧油便利店和購物網(wǎng)站針對家庭消費者的大豆油已經(jīng)越來越少,消費需求也逐步減弱。

        魯花集團杭州分公司的一位工作人員透露,花生油為公司主打產(chǎn)品。“杭城目前只有極少數(shù)經(jīng)銷商還在代理大豆油產(chǎn)品,大多數(shù)大豆油已經(jīng)面臨消費市場的淘汰。”

        業(yè)內(nèi)人士表示,眼下多數(shù)大豆油的客戶群為餐飲企業(yè),家庭需求并不旺盛。“考慮到運營成本,大豆油價格一般每斤4到5元,很多餐飲企業(yè)才會以大豆油、棕櫚油、調(diào)和油為主要用油。”

        ■相關(guān)鏈接

        隨著大量進口轉(zhuǎn)基因大豆,其品質(zhì)和價格上的優(yōu)勢快速顯現(xiàn),擠占了原先國產(chǎn)大豆的部分市場,國產(chǎn)大豆呼救聲此起彼伏。黑龍江作為世界大豆原產(chǎn)地之一,因有全國一半的產(chǎn)量被推上了前線。

        但鑒于普通消費者對轉(zhuǎn)基因食品的不解和抗拒,中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所研究員楊曉光接受媒體采訪時表示,現(xiàn)階段世界各國批準的轉(zhuǎn)基因食品都是在安全評測的基礎(chǔ)上放行的,食用至今沒有任何證據(jù)導(dǎo)致癌癥,沒有任何實驗數(shù)據(jù)能夠證明轉(zhuǎn)基因食品和癌癥之間存在關(guān)聯(lián)性。


     
    (文/小編)
     
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