
八市
“走村串巷”的感受是多樣的,鄉(xiāng)村景色鄉(xiāng)村變化、小巷見聞小巷記憶、民俗文化、地名由來(lái)……請(qǐng)您娓娓道來(lái)。歡迎賜稿,稿發(fā)編輯郵箱。
休漁季節(jié)結(jié)束的時(shí)候,八市亮閃閃的魚鮮就上潮了。這里當(dāng)然不單有魚鮮,醬油瓜仔、沙炒的蒜香花生、素蒸的荷蘭豆、生腌的麥芽螺(黃泥螺)、同安大腸血、龍海五香、龜、發(fā)糕和堿粽是天天賣的;用的呢,華安茶餅、小竹凳、筍殼笠……但凡閩南“古早時(shí)”和老廈門有的東西,這里應(yīng)有盡有。
原汁的鹵味就不必說(shuō)了,上海手撕雞、“臺(tái)灣”荷香鴨、剛剛掐下來(lái)的香椿、新鮮的苦菜,原來(lái)廈門沒(méi)有的東西,這里也有了。家庭婦女型的人如我,在這里是樂(lè)此不疲的,這真是迷死人的天地——就我們這款隨遇而安、泥土味比較重的工薪階層來(lái)說(shuō),只要你有眼光,到處都可以淘到別人用天價(jià)才能買到的物事:傍晚,尤其是有潮水的傍晚,夕陽(yáng)在窄小的巷口燃燒,這里的海鮮真是價(jià)廉物美。
那天,和朋友說(shuō)到營(yíng)平區(qū)將要來(lái)到的拆遷,不禁嘆息。朋友說(shuō)老廈門用阿拉伯?dāng)?shù)字編號(hào)市場(chǎng)分布原來(lái)都有它的道理的,如今一個(gè)一個(gè)拆遷,隨之而來(lái)是堂而皇之千篇一律的超市,千篇一律速成的玩意兒,似乎讓人生滋味寡淡至極!
八市
八市最早叫“魚仔市”,面向鷺江,右手邊是第一碼頭,有源源不斷的魚鮮從浯嶼、漳浦甚至是東山注入。左手邊是廈門最古早的商業(yè)區(qū),開元路、大同路,南洋特色的騎樓和迷宮一樣的小巷縱橫交錯(cuò),百葉窗下的細(xì)節(jié)令人流連忘返,當(dāng)然令人留戀的不僅僅是細(xì)節(jié)。
炎炎盛夏,這里深巷涼風(fēng)習(xí)習(xí),肚子里收藏一大堆故事的老人正在打瞌睡,臺(tái)面上已經(jīng)看不到的廈門小吃三兩步就有一攤,其味地道,膾炙人口!巷口,賣針頭線腦的女人笑容可掬——還有多少人愿意賣這些薄利的小東西呢?再往左就是中山路,中華片區(qū)正在開膛破肚,而這里,也可能很快就消逝了!即將消逝的將不僅僅是這些迷人的細(xì)節(jié),還有整整一百年的歷史,對(duì)廈門這樣后來(lái)興起的港口來(lái)說(shuō),一百年已經(jīng)是很長(zhǎng)了!
我下班總是從這里走,能多看一眼是一眼。我是沒(méi)出息的人,從小就戀舊,骨子里煙火味極重,買的東西多了,認(rèn)識(shí)了一些攤販,有好東西賣時(shí)他們會(huì)叫住我,也意外地發(fā)現(xiàn)一些老買家居然都是男的,都是廈門人,他們精明的目光和殺價(jià)的本領(lǐng)往往令我望塵莫及。那天買赤必魚(音)和大馬鮫,與一位衣冠楚楚的中年人聊了起來(lái),他正在買刺鰻,他說(shuō)這不值錢的物事剁碎了,加當(dāng)歸燉湯極好!
好在哪里呢?湯清似水,鮮美是自然的。

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