
從逛實體店,到網購,再到邊逛邊吃,消費者購物體驗升級的背后是零售業創新變革的縮影。今年以來,順應消費升級趨勢,生鮮超市、無人值守商店、無人倉配、門店科技等零售新業態不斷涌現,商家紛紛加大布局,2017年也因此被稱為“新零售”元年。
現在我們就來看看如今“新零售”時代下,我們的消費生活有了那些改變。
前一刻還在挑選活蹦亂跳的海鮮,后一刻就能享用烹飪好的海鮮美食,實現“逛吃逛吃”的愿望——這里不是商場、超市,也不是餐館、菜市場,而是集四者于一體的盒馬鮮生。
事實上,為了給消費者提供更好的服務,今年阿里相繼與三江購物、百聯集團、銀泰商業、高鑫零售等達成合作;京東牽手永輝、沃爾瑪等,蘇寧推出“蘇鮮生”精品超市,開設蘇寧易購biu店……多年前可能電商和實體店商會處于對立面,更多的是競爭。而如今,電商和實體商業越來越多的卻是合作,而這種合作與融合也誕生了許多新零售業態,也使線上線下和物流的全渠道融合趨勢更加凸顯。
而這樣的改變也正在給商家帶來新的福利。盒馬鮮生創始人侯毅舉例說,盒馬用戶的黏性和線上轉化率驚人,線上訂單占比超過50%,營業半年以上的成熟店鋪更是可以達到70%,線上用戶轉化率達35%。雖試水不久,“新零售”已然邁出步伐。
不僅“新零售”,2017年,“智慧零售”“無界零售”等新概念層出不窮,折射的都是共同的趨勢:通過大數據、人工智能等技術手段,對商品生產、流通、銷售的過程進行升級改造,更好地滿足消費者需求。
在蘇寧易購biu店,通過手機綁定支付軟件,就能實現刷臉進店,即使是雙胞胎也能被系統精準識別。在支付環節,也無需掏出手機,提著購物袋再次通過刷臉即可實現自動扣款,整個過程只需2秒鐘左右。
在無人店購物時,店內的屏幕可以自動識別消費者。顧客每拿起一款商品,除了顯示商品的具體信息,還會顯示消費者購物經歷、喜好等,并自動進行商品推送。
“新零售與傳統零售的最大區別在于技術驅動。運用技術,可以讓零售商與消費者之間產生有效互動,打通供應鏈系統,提高運營效率,從而優化消費體驗。”中國電子商務研究中心主任曹磊說。
事實上,各界對“新零售”的理解雖有不同,但線上線下的融合打通,幾乎已成共識。更多傳統零售也在尋求“新零售”的轉變。
但值得注意的是,雖然“新零售”已成一種新的發展趨勢,并且也正在提升我們的消費體驗,但是有媒體指出如今看來新零售的技術層面現在還遠未成熟。如今商家、資本等對“人、貨、場”的改造深度還比較淺層,更多還停留在消費者端的熱鬧上。盒馬創始人侯毅表示,新零售的紅利還遠沒有到來。盒馬單店3公里范圍內的用戶滲透率目前接近30%,未來還有很大的滲透空間。
那么,從傳統商超到網上購物,從線上線下融合到無人店體驗,未來消費還會有哪些新場景?這個案例或許能給我們帶來啟發。
辦理業務時,為了打發時間,可以現場選購“網紅”電子產品,過把購物癮。這樣的場景在上海首家中國聯通智慧門店內已經實現。伴隨技術的發展,萬物互聯時代越來越近,也推動著零售業向“無界”方向發展,創造“處處即場景”“所見即所得”的模式。
商家已經開始加快布局。京東正在將AR、VR技術推廣到線下的無人門店、京東之家、京東便利店、京東物流等場景。蘇寧日前也攜手萬達、恒大、融創等300家地產商,打造“萬店互聯、生態共享”的模式。海爾推出了智能互聯網冰箱,冰箱的顯示屏不僅能提供菜譜以及看視頻、聽音樂等娛樂功能,而且會自動顯示內部剩余食材,并可在這一界面上完成下單購物。可以想象,伴隨萬物互聯技術的應用,我們的消費生活將迎來更多驚喜。