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    婚喪嫁娶 就餐人數在50人以上需報備

       2015-09-25 2230
    導讀

      農村50人以上聚餐必須報告  為加強我省農村集體聚餐活動食品安全管理,預防食物中毒事件和食源性疾病發生,甘肅省食品安全

       農村50人以上聚餐必須報告
     
      為加強我省農村集體聚餐活動食品安全管理,預防食物中毒事件和食源性疾病發生,甘肅省食品安全委員會辦公室9月23日印發《甘肅省農村集體聚餐食品安全管理辦法(試行)》。該《辦法》自2015年10月1日起施行,試行期2年。
     
      農村集體聚餐是指農村(含城鄉接合部)居民因婚喪嫁娶等事宜,在家庭或非經營性場所舉辦的一次就餐人數在50人以上(含50人),主要由流動廚師或舉辦者自行加工烹飪的集體聚餐活動。凡在我省行政區域內舉辦農村集體聚餐活動的,均應遵守本辦法。
     
      《辦法》規定,農村集體聚餐由舉辦者和承辦者實行雙報告制度,原則上提前3天向本村食品安全協管員或信息員報告,自行舉辦的集體聚餐活動由舉辦 者報告。報告內容包括舉辦者、承辦者和幫廚者基本情況、聚餐時間、地點、人數和主要原料來源、聚餐菜譜和是否為清真聚餐等。就餐人數在200人以下(含 200人)的聚餐活動,由本村食品安全協管員或信息員進行現場指導;就餐人數在200人以上(不含200人)、500人以下(含500人)的,由所在地鄉 (鎮、街道)食品藥品監督管理所派監督員進行現場指導;就餐人數500人以上(不含500人)的,由縣級食品藥品監督管理部門派監督員進行現場指導。嚴重 不符合食品安全要求的,禁止舉辦農村集體聚餐活動;申報地有傳染病正在流行的,禁止舉辦農村集體聚餐活動;申報地鄰近有傳染病正在流行的,限制舉辦農村集 體聚餐活動。
     
      《辦法》要求,聚餐人員出現食物中毒或疑似食物中毒癥狀,舉辦者或承辦者應及時將患者送往就近的醫療機構就診,并迅速報告所在村食品安全協管員 或信息員。對不按規定辦理申報手續舉辦農村集體聚餐,造成食物中毒或者其他食源性疾病的舉辦者和流動廚師,由食品藥品監督管理部門依法查處;對接到農村集 體聚餐申報后不履行登記、報告、指導和簽訂食品安全責任承諾書職責,造成食物中毒或者其他食源性疾病的協管員或信息員,由鄉(鎮、街道)政府批評教育或給 予行政處分;對舉辦者和流動廚師違反本《辦法》規定,造成重大食品安全事故,情節嚴重的,依法追究相應責任人的法律責任。

    原標題:甘肅規定農村50人以上聚餐必須報告
     
    (文/小編)
     
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