楊梅酒含有多種有機酸物質，尤其是維生素C的含量非常高，維生素C是一種可以直接幫助人體消化糖的代謝和進行糖氧化的成分，還可以增強人體學習血管的通透性，具有降低血脂，防止癌癥發生的功效

但楊梅酒到底有哪些功效和作用？喝楊梅酒有哪些是要注意的？不論是自己釀制還是在外購買的楊梅酒，都需要了解一下楊梅酒對身體的益處和要注意的方面。

 楊梅每年都在六月左右集中上市。為了能在楊梅季節過后還能吃到楊梅，人們又想到了把洗凈、瀝干的楊梅丟入最好的白酒中，密封后讓它泡著，做成楊梅酒。等到過了楊梅的季節，再端出來喝。

楊梅所含的果酸既能開胃生吞生津，消食解暑，又能阻止體內的糖向脂肪轉化的功能，有助于減肥。楊梅酒對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，對下痢不止者有良效。楊梅的果肉中的纖維素可刺激腸管蠕動，有利于體內有害物質的排泄。楊梅酒中含有的維生素C和維生素B12以及果仁中喊的氰苷類、脂肪油等抗癌物質，對于防治癌癥有一定的積極作用。

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