日本欧美国产_视频一区在线_国产精品99久久久久_一区二区精品_精品自拍视频_色毛片

  • 全國 [切換]
  • 億企商貿

    掃一掃關注

    從3分到5毛 長沙五娭毑書寫臭豆腐的女性傳奇

       2015-03-18 13720
    導讀

    臭豆腐的女性傳奇 一塊臭豆腐俘獲美人心,在1979年長沙滿哥那里,需要人民幣3分錢。如今,這個數字是5毛。近14倍的價格飛躍發生



                                 臭豆腐的女性傳奇

        一塊臭豆腐俘獲美人心,在1979年長沙滿哥那里,需要人民幣3分錢。如今,這個數字是5毛。近14倍的價格飛躍發生在五娭毑臭豆腐那里,是美女們一根竹簽一片臭豆腐的火辣吃相,是聞起來臭吃起來香的美味在作祟。

      吃臭豆腐的細妹子,炸臭豆腐的老娭毑,五娭毑臭豆腐兀自在南門口書寫著臭豆腐的女性傳奇。

      “爹爹臭豆腐”PK不過“娭毑臭豆腐”

      如果說,口味蝦是男人的美食,一生只為著紅袍;那么,臭豆腐的性別就不能不是女的了,縱然千辛萬苦也要留香與人。不必說五娭毑臭豆腐、四娭毑臭豆腐是娭毑手筆了,單是街邊那些穿著絲襪、排著長隊等待一碗臭豆腐的妹陀們,就能讓你驚叫:男人吃臭豆腐,多半只是為了心中另一半。

      當然也有例外,比如,五娭毑家二公子黃斌就透露,那個曾給毛澤東圖畫考試打40分的老師,他92歲的女婿梁世佶,就很喜歡到他店里吃臭豆腐,30年,幾乎每周不落。但,這種例子畢竟不多見。秦少油5月17日在五娭毑攤前親眼看見,許多掏錢買臭干子的男的,都把最多的、最香的臭豆腐讓給身邊的女人。

      男人,如魯迅,能讓“豆腐西施”楊二嫂舉世聞名。但,女人和臭豆腐結盟,功勞卻依然首推女人。長沙的滿哥們才不愿意炸臭豆腐呢?偶爾有那么一兩個,要么是家傳,要么是不得已。黃斌兄弟就曾表示,他們并不十分樂意去炸臭豆腐。長沙人愛吃臭豆腐,卻未必愿意去炸臭豆腐。這種偏見導致我們能夠在這個城市看見“帥哥燒餅“,卻沒有一處聽聞“帥哥臭豆腐”。

      自然,臭豆腐在這座城市也有叫“羅爹”、“五爹”、“高爹”等名字的,但,男人手不如女人巧,“爹爹臭豆腐”PK不過“娭毑臭豆腐”因此也在情理之中。

      五娭毑書寫的臭豆腐傳奇

      1979年,五娭毑臭豆腐攤子沒有名字,沒有招牌,惟一值得記憶的是價格:3分錢一片。隨著口感飛升,價格也從3分到4分到5分、6分……1元4片、1元3片,今天,這個價格是1元兩片。

      五娭毑說,1985年左右,她家的鹵水才最終研制成功。在這以后,3缸鹵水,就炸出讓長沙美女心動的味道。外面有點酥、里頭有點嫩、少許的臭味在舌尖環繞……這就是我舌尖下的五娭毑臭豆腐。我自愛火宮殿的臭豆腐,那是真正的“聞起來臭吃起來香”,但生活艱辛的普通百姓,有時候也需要一點臭味來襯托油炸臭豆腐的噴香。

      有人說,五娭毑臭豆腐與火宮殿的截然不同。但,五娭毑自己都承認,她家小叔子1979年鼓搗來的鹵水,似乎就是來自于火宮殿老員工。

      花開兩朵各表一枝,湘點大師張力行說起長沙最好吃的臭豆腐,大手一伸:“火宮殿和蓉園賓館。”這兩家臭豆腐手藝傳承人據說曾是一對師姐妹,當年同在火宮殿,盡得師傅真傳。后來蓉園賓館需要油炸臭豆腐,盛姓妹妹于是轉戰蓉園賓館。

      還是女人,還是臭豆腐。五娭毑卻是一步步摸索,從香菇、冬筍、瀏陽豆豉等調料的多少開始,到鹵水發酵時間的嘗試……終成一缸傳家鹵水。五娭毑王元靈說:“凡是不油不膩、無生水的調料,加得越多,鹵水越好。”不過,五娭毑感慨,自己沒做豆腐,現在購進的白豆腐質量不如過去,所以鹵水也并非越厚重越好。

      從青春年華到花甲鬢白,五娭毑用細心、耐心和心靈手巧鑄就了南門口臭豆腐的美食傳奇。現在,主宰五娭毑豆腐攤的已經是她的兒女了,五娭毑親手油炸的臭豆腐,每天差不多只有半小時,時間是下午6點半到7點左右。


                               臭豆腐的女性傳奇

     
    (文/小編)
     
    反對 0 舉報 0 收藏 0 打賞 0 評論 0
    0相關評論
    免責聲明
    本文為小編原創作品,作者: 小編。歡迎轉載,轉載請注明原文出處:http://m.iwhed.cn/news/show-3728.html 。本文僅代表作者個人觀點,本站未對其內容進行核實,請讀者僅做參考,如若文中涉及有違公德、觸犯法律的內容,一經發現,立即刪除,作者需自行承擔相應責任。涉及到版權或其他問題,請及時聯系我們。
     

    2B SYSTEM All Rights Reserved 本平臺由浙江到門口科技有限公司運營與監管

    浙ICP備17023505號-1公網安備浙公網安備33100402331026號號

    主站蜘蛛池模板: 日韩精品第一 | 91精品久久久久久久久久 | 黄色一级视频免费观看 | 成人久久精品 | 色接久久| 国产网站免费在线观看 | 欧美日韩一区二区三区视频 | 曰韩欧美 | 国产在线每日更新 | 欧美成人中文字幕在线视频 | 亚洲精品911 | 精品久久一区二区三区 | 中文字幕亚洲综合 | 欧美国产在线视频 | 亚洲一区日韩一区欧美一区a | 亚洲综合欧美在线 | 亚洲精品成人久久 | 精品久久综合一区二区 | 91中文字幕在线观看 | 欧美午夜在线 | 91社区在线观看精品 | 日本丶国产丶欧美色综合 | 亚洲另类第一页 | 国产精品资源在线播放 | 中文在线第一页 | 国产一级内谢a级高清毛片 国产最新精品视频 | 日韩欧美一区二区三区在线播放 | 在线看精品| 国产精品亚洲欧美一区麻豆 | 国产成人一区二区三区视频免费蜜 | 日韩精品在线视频 | 日韩第一页在线观看 | 久久91精品国产99久久yfo | 亚洲欧美日韩在线观看播放 | 国产欧美91 | 国产美女视频黄a视频全免费网站 | 日本a黄 | 亚洲精品高清国产一久久 | 领导边摸边吃奶边做爽在线观看 | 国产免费一区二区三区免费视频 | 亚洲精品乱码久久久久久中文字幕 |