2024第五屆北京火鍋節(jié)及餐飲食材博覽會盛大啟航

時間：2024年11月20-22日  北京亦創(chuàng)會展中心

火鍋食材及餐飲食品參展范圍：

1.預制食材：水產類、肉禽類、面點類、果蔬類；

2.方便菜肴：餐飲自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、調理包等；

3.方便主食：方便面、方便米粉、方便米線、方便飯、方便粥等；

4.速凍食品：速凍面食、速凍湯圓、速凍手抓餅、速凍丸子、速凍料理等、自熱食品、自熱火鍋、自熱燒烤、自熱米飯、自熱米線、自熱米粉、自熱酸辣粉、自熱混沌等、即食食品、肉類熟食（鹵制品、火腿腸、午餐肉、熱狗腸等）、代餐食品（奶昔、雞胸肉、能量棒、代餐腸等）；

火鍋食材展區(qū)：火鍋特色食材涮品、火鍋底料及調料、火鍋飲品、魚糜和肉糜制品、火鍋配套用品；

5.肉類專區(qū)： 冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調理食品及即食產品等；

6.冷凍食品/調理食品專區(qū) ：速食米飯、湯、快餐、方便粥、速凍家禽調理包等速凍食品；

7.水海產品專區(qū)：水產海鮮、海鮮凍品、干品、活品、水產調理食品及深加工制品；

8.火鍋食材專區(qū)：肉卷、肉丸、海鮮、蔬菜、火鍋調料、火鍋蘸料等；

9.調味品專區(qū) ：食用油、味精、雞精、醬油、食醋、調味醬、湯料等；

10餐飲加盟專區(qū)：火鍋連鎖企業(yè)、中餐連鎖企業(yè)、西餐連鎖企業(yè)、快餐連鎖企業(yè)、冰品連鎖企業(yè)及服務類等；

11.一次性餐具展區(qū)：玉米淀粉餐具、紙餐具、塑料餐具、竹纖維環(huán)保餐具、鋁箔餐盒、可降解快餐盒、環(huán)保飯盒、快餐飯盒、一次性環(huán)保餐盒食品餐盒、打包餐盒、湯碗、湯面碗、刀叉、勺、筷、簽、豆腐盒、果凍杯、碗、托盤、紙吸管及飲料杯等；快餐、生鮮冷鏈配送EPP外餐箱、EPP食品保溫箱、EPP生鮮配送箱、食品配送箱、保溫盒等。

12.餐具與設備用品：洗碗機、調湯機、火鍋桌椅、電磁爐、餐廚垃圾處理設備、牛羊肉切片機、絞肉機、包裝設備、速凍設備、保鮮柜、燒烤用品等配套設備等；

13.配套服務：火鍋燒烤店裝修服務、收銀終端、送菜機器人、智能配菜機器人、服飾工裝等

14.裝與家具：火鍋燒烤專用器皿、廚房設備不銹鋼廚具、火鍋燒烤桌椅、醬料臺、備餐柜、卡座沙發(fā)、燈具等；

15.火鍋相關設備：電磁爐、洗碗機、食品加工設備、包裝設備、速凍設備、火鍋加工相關配套設備、中西廚房設備、不銹鋼廚具、冷凍食品展示柜及火鍋桌椅、食材加工設備、滅菌設備、包裝設備、倉儲及冷鏈物流設備。

主題：  安全    健康    營養(yǎng)   綠色

聚焦餐飲食材行業(yè)盛會

行業(yè)大咖分享共議餐飲火鍋行業(yè)發(fā)展大計 

火鍋食材及餐飲食品展會概況

北京火鍋展于每年定期在北京隆重舉辦，將成為餐飲食材和火鍋行業(yè)的品牌貿易盛會，成為中國規(guī)模較大、層次較高、效益較好的餐飲食材供應鏈行業(yè)展。上屆展會吸引了美國、瑞典、俄羅斯、烏克蘭、日本、韓國、新加坡、澳大利亞、荷蘭、法國、瑞士、泰國、馬來西亞、中國臺灣展團、香港展團等國內商家共將近1100多家參展，展出面積達到50000平方米，參觀觀眾達到80000 多人次。本次展覽會建立覆蓋全世界的宣傳平臺，為參展的產品快速進入市場搭建的貿易渠道。聚集各餐飲食材在同一平臺展示，其一順應了行業(yè)發(fā)展趨勢，也便于供需雙方開展深層次的貿易洽談。必將吸引更多采購商、餐飲公司、各大酒店、生產商、經銷商、代理商、各大商超、政府采購部門等綜合采購群體到會參觀，洽談訂貨，讓餐飲食材在一個更為全面、更具競爭力的展示平臺內互相借勢，相得益彰。讓我們共同努力，打造中國餐飲食材的貿易平臺、提升行業(yè)產品加強同行業(yè)之間交流與合作。

火鍋食材及餐飲食品參展理由

1、品牌吸引力-在同行和客戶間展示形象、提升行業(yè)地位、品牌價值度榮譽度；

2、市場策略-了解市場信息、拓展銷售渠道、獲取市場訂單、維護銷售網絡；

3、建立進口、批發(fā)、經銷、零售的銷售網絡；